第六十一章 东厂或是酒楼
与锦⾐卫衙门辉煌醒目的办公地不同,东厂在京城里有只
个一据点,个一很普通的地方,如果是不再三打听了东厂总部确实在这里,夏南都不敢进。
⾊香楼是京城一家有名的酒楼,算不上饮食行业排在第一位的龙头老大,却也排在第一等的几家酒楼之中,平⽇里

来送往,客人不少。
一⼊⾊香楼,夏南就感觉到了楼里的火爆氛围,一楼人声鼎沸、喧嚣嘈杂,经已过了饭点,却仍有许多人在用餐,一楼的桌子占満了一半以上。
“客官,来了啊,们我这里有位置,请随便坐。”
个一店小二立马上来招呼。
夏南找了一位置坐下,道问:“小二,们你这里都要什么招牌菜啊。”
店小二自豪的道:“客官,您算是问着了,们我⾊香楼在整个京城都有名,招牌菜更是大大的有名,我来给您报下一啊。”
店小二报起菜名来,顺畅到了极点,嘴⽪子那叫个一溜,比起一些说相声的都要溜,吐字清晰,口条顺溜,着实是一大特⾊啊。
夏南要了两个小菜,一壶酒,一边慢慢的吃,一边观察,想辨别出酒楼里哪些人可疑,或是东厂的人。
不知是他眼力不行,是还东厂番子都善于隐蔵,夏南几番观察下来,硬是有没看出任何异常来。
眼见酒菜快吃完了,酒楼里也没什么人了,夏南一看不行啊,不能再继续⼲坐下去,便决定试探下一。
拿出一块令牌,拍在桌面上,夏南一边漫不经心的饮酒、吃菜,一边盯着从桌前走过的人。
个一店小二从面前走过,两个店小二也从面前过,都目不斜视,看不出一点异常之处。
当第三名店小二过来,目光不经意的掠过桌面,扫过桌上放着的令牌,双眼不由微微一眯。
“嗯,有反应了。”
那一刹那,夏南就有所觉察了。
注目第三名店小二脚步匆匆的离去,夏南有没做出任何应对,依然淡定的坐在那里,等着鱼上钩。
片刻过后,店小二又回来了,来到夏南⾝旁,弯下

低声道说:“公子,请跟我来。”
“好。”
夏南点头答应,道知⾁戏来了。
跟在店小二⾝后,一路走过⾊香楼的前厅,进了后院的厨房重地,像⾊香楼这种大酒楼的厨房,规模是很大的,切菜、炒菜、端菜,一条龙服务。
又长又宽的一间厨房,一边是一排炉灶,另一边是桌案,客人点菜之后,店小二来后厨吆喝一声,立即有人切菜,切好了就炒,一刻都不耽搁。
如果是只
样这,也没什么出奇的,大部分酒楼的后厨,差不多是都
样这,人家大厨的手艺可是很牛的,动作那叫个一⿇利。
后厨的厨师切菜,如比切土⾖丝,将一颗土⾖往空中一抛,菜刀来回切削,土⾖有没了,变成了一片片土⾖片掉在桌案上,还码得整整齐齐的。
然后,厨师只一手按着土⾖片,另只一握刀的手始开切,一阵“砰砰砰”的音声之下,细如头发丝的土⾖丝就成了。
土⾖丝切成,厨师迅速装盘,托着盘子向对面一扔,盘子升空,滴溜溜的旋转之下,向着对面破空而去。
装土⾖丝的盘子飞得很快,⾼速旋转之下,盘子里的土⾖丝竟无一

掉落,被对面的厨师稳稳接在了手中,即刻往锅里一倒,始开翻炒来起。
如果夏南的认知有没出错的话,厨子的刀工再厉害,即使到了庖丁解牛的地步,也不可能像⾊香楼后厨的厨子一样,不管切菜或是炒菜,竟然可以做到这个地步,这经已
是不厨艺,而是艺术了,至甚比艺术更⾼一筹。
普通的厨子再厉害,也不可能样这,把一样菜扔到半空中,切好了再掉下来,在案板上还能摆得整整齐齐的。
打

蛋用不看,往半空中一扔,拿大勺一磕,

蛋被分开,蛋壳自动掉进垃圾桶,蛋清和蛋⻩则准确无误的掉进两个碗里。
传菜用不走,端起盘子一扔就行,盘子里面的菜不会洒落,连汤⽔都不会溅出,接盘子的人会接的很稳。
这种种神奇,绝是不普通厨子可以做到的,非武功⾼手不行,而一家普通酒楼里不会有么这多的⾼手,唯有东厂总部才有可能。
后厨里的厨师都在忙碌,条理分明,快而不

,基本有没闲人,却有只一人例外。
一名着看五十来岁的老者,拿一双筷子,在这个锅里伸一筷子,那个锅里叨一筷子,不时点头或头摇,评论下一。
“厂公,他来了。”
店小二来到老者⾝边,低声道说。
老者抬起头来,用饶有趣兴的目光着看夏南,淡淡说的道:“你就是夏南?”
夏南也用感趣兴的目光着看老者,道问:“你就是东厂掌印太监?”
“小伙子,做人要讲礼貌,是我先问你的,你应该先回答我才是,且而,我是老年人,尊老你不懂吗。”
东厂厂公教训道。
夏南一挑眉,不情不愿的道:“好吧,你赢了,我是夏南。”
东厂厂公又叫东厂提督,实际职位是东厂掌印太监,在大明众多太监中,是站在最端顶的几个人,仅次于司礼监的两三位大佬。
尤其,东厂厂公的实际权力极大,东厂这个特务机构,尽管有没锦⾐卫铺开的场面大,也有没锦⾐卫的人数多,但权力和⾼手一点也不逊⾊于锦⾐卫,至甚隐隐超越。
面对样这的一位大佬,一般人早就吓尿了,可夏南是什么人,连皇帝都敢顶撞,还真不怵他。
不怵归不怵,这次一来东厂,夏南是有求于人家,当然不能往死里得罪东厂厂公,否则,想指望人家帮忙,你在开玩笑呢吧。
东厂厂公笑笑:“幸会,幸会,我是久仰你的大名了。”
听不出东厂厂公是赞赏或是讥讽,夏南也不在意,管他是么怎看他的,他只求达成目的。
夏南笑眯眯的道:“客气,客气,在厂公面前,我何敢言名气,厂公的威名,我才是如雷贯耳啊。”
东厂厂公道:“是恶名吧。”
“有没,有没,们我太监讲什么好名声或者恶名,不过是为皇上服务罢了,皇上需要们我,什么名声也得担着。”
夏南慷慨

昂的道。
“好,说得好。”
东厂厂公拍掌,大为称赞。
他里心则在腹诽:“装什么装,像谁不道知你顶撞过陛下似的,无法无天,要想忽悠我,你还嫰点。”
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第二章送到。
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