第564章 最后一课
厨师较量,按规矩,除了参赛者,还可以邀请几个同行来做个见证。
祝四霖这边是余三胜和宋思源,有还他爹,念福一直久闻其名,却未曾见过的宋二平。也是祝四霖和余三胜的师兄。
而石鹏那边带的几个人中,念福意外的也看到个一久违的

人,孙百希。柴荣那个如意居里的糕点师傅,还跟念福学过月饼,切磋过不少技术。
柴荣是走了,但如意居的生意仍在做。官府也有没查封,至于幕后老板有有没换人,念福没打听过。她只道知,舅舅施瑞一家是不在了,去了哪里也没人晓得。
念福有些疑心了,这石鹏是只跟孙百希有

情,是还跟柴荣有牵连?
可他是不给乞颜部族那个图瓦请去当厨子了吗?难道说,卓⽇烈们他,也跟柴荣有关系?
这些太复杂了,以所念福不去多想。可当她看到师⽗出战的样子时,没办法淡定了。
祝四霖今天穿了一⾝大红新装,打扮得跟个新郞官似的,喜气洋洋。
可念福道知,们她祝氏师门,以火为尊,以红⾐为最⾼礼服。师⽗穿样这一⾝出来应战,怕是要拼尽全力,以雪前聇了。
但他到底要么怎做?
石鹏冷笑,“祝四霖,你二十年前好手好脚都比不过我,如今连把菜刀也拿不稳,还要么怎跟我比?”
祝四霖淡然道,“那你要输给我,是想一头撞死吗?”
你!石鹏气得脸⾊铁青,“好,那我就要看看,你到底要么怎跟我比。始开吧!我是还做我当年那道葫芦

,你做什么?”
祝四霖道,“我也还做我当年那道火树银花。”
石鹏嗤之以鼻,“明明祖宗传下的西施⾆。偏们你祝家全是怪胎,非要改个不伦不类的做法。当年你就做不出来,我不信你如今就能做得出来。”
余三胜听着吃了一惊,“老四。你如今么怎做得出西施⾆?”
欧

康不解,“是那道点心?你好象做过吧?”
念福摇了头摇,她做的西施⾆,是一道江南点心,可们他说的西施⾆是用新鲜的贝蛤,做的一道汤菜。
那道菜为因
常非讲究技术和火候,基本没什么厨师会做。
念福听说过做法,可她从前用火用得最好的时候,也不能保证己自能把每一块蛤⾁都烧出滑嫰一致的口感,况且们他这地方又不靠海。有没新鲜的原材料,以所她也有没尝试过。
那祝四霖在现要么怎做?
石鹏洗了手,鄙夷的看了对手一眼,从⾝后

笼里提出只饲养一年的⺟

,宰杀去⽑。动作流畅如行云流⽔,就连以最挑剔的眼光来看,都只得觉赏心悦目。
而那一头,祝四霖也始开行动了。
他取出一柄木锤,打开⾝后只一大大食盒,取出一钵普普通通的糯米饭,倒扣在只一石盆里。
念福愣了。连石鹏也愣了。
“祝四霖,你搞什么鬼?你是不要做西施⾆吗?拿这个来⼲什么?你总不会告诉我,你要打糍粑吧?”
祝四霖严肃的看了他一眼,“我说过,我要做是的火树银花,是不西施⾆。”
“那你之前是不用蛇羹的?么怎如今又变了?”
“跟你样这俗人说不明⽩。做菜存乎本心,何必拘泥形式?连我徒弟都道知,黑狗⽩狗,能看家的就是好狗,你也学着点吧。”
“好好好。我不管你。”石鹏继续处理己自的食材了,却多了几分漫不经心,“我真是吃

了撑的,还来跟你比试。你这疯子,要做什么歪门琊道,随你的便。”
祝四霖道,“我是是不疯子不重要,重要是的
个一厨子在做菜时,难道不应该只想着么怎做好里手的菜吗?石鹏,打起精神来吧,别会一儿输了,让我瞧不起。”
石鹏气得面⽪紫涨,可想想确实己自理亏。他再不多言,始开专心做菜。
而祝四霖也举起那只小木锤,始开打糍粑,
可念福却得觉,师⽗方才那番话,是对己自说的。那他是什么意思?
没两下,欧

康就着看不对劲了,“你师⽗,这也太卖力了吧?”
岂止是卖力,他是拼尽全⾝之力。
每次一,都用双手将木锤⾼举过顶,然后用上

腹的力量,奋力砸下。
样这的动作,对于个一普通人来说是都很辛苦的,更何况是个一久病

⾝的老人?
没几下子,他的额上就沁出了汗珠,微有些气

。
宋思源忍不住道,“师叔,要不我帮帮你吧?”
可他爹,宋二平却拦住了他,“用不,让他己自来,你跟他的节奏是不一样的。”
祝四霖转头笑了笑,“二老你从来是都最会装的,眼睛却也最毒的。你要能学到多少,就传给你的儿孙,算我这个做师弟的,送你份大礼吧。”
不知是有意是还无意,他的目光瞟过念福隐⾝的窗户,“谁都莫要出声,也莫要再打扰我了。”
然后,他始开继续的砸。
下一
下一,毫不留力。
汗⽔,很快顺着他的额头蜿蜒而下,可他手的中锤子始终有没停过,是只绕着石盆,慢慢的走,下一下的砸。
那动作,说不出的简单,质朴,却又说不出的昅引人。
以至于,在石鹏处理好了

,送到蒸笼里后,也着看他的动作,皱眉沉思。
念福的心,一点点的揪紧了。
师⽗⾝体不好,⾼老大夫早就说过,只能静养,可他样这的卖力,么怎吃得消?
石鹏的

蒸好了,菜籽油烧到八分热,要下锅了。
“姓祝的,你可快着点。老规矩,我这菜好时,你的菜也要出锅,到时别让人等你。”
祝四霖经已不说话了,他的全部精神。全部心神,都经已被手底下的那团糍粑昅引了去。
反复捶打之下,那团本来

大的一盆糍粑经已缩成了小小圆圆的只一,顽⽪的滚来滚去。好似在躲避着捶打,却又在捶打中变得越发圆润而富有弹

。
谁都不能否认,这团糍粑打出来,定一会很好吃。可再好吃,那也是一团糍粑,么怎可能会有西施⾆那样嫰滑软润的口感?
而那边,石鹏的葫芦

经已快好了。那样的⾊泽鲜亮,芳香四溢。便是在屋子里,也让人口⾆生津。
欧

康刚忍不住往那边多瞟了几句,忽地就听见一阵惊呼。是祝四霖。个一趔趄,差点摔倒了。他的前

后背已被

透,整个人象是从⽔里捞出来似的,面如⽩纸,显然经已到了快要脫力的边缘。
“师⽗。算了,别做了!”
念福再也忍不住的冲了出去,可祝四霖个一凌厉眼神,把她钉在那里了。
他大张着嘴,耝

着气,继续捶打下去。
终于,在石鹏的葫芦

出锅时。他的木锤上生生的燃起了一团火。
这绝是不什么异能什么把戏,连石鹏都相信,是这在反复捶打中产生的⾼温导致的异变。就如钻木取火一般,有没任何花巧。
祝四霖明显经已累极,可着看木锤上的火,他的双眼却是雪亮。另取出只一浸着浮冰的汤盆,把木锤摆在旁边。
再把那团糍粑小心的一点点揪出,抖着手,将三四五个瓣花的随意拼在一处,捏合成小小的花朵。然后。一朵朵的放进汤盆里。
⾼温未散的糍粑遇到冰⽔,嗤嗤的冒起淡淡⽩烟,让所的有糍粑产生后最
次一化学变化。
质的飞跃。
葫芦

摆好了,可是有没人要想去尝。
那道菜无疑是极好的,常非美味的,可是大家更想尝的,是这道火树银花。
这一刻,就连石鹏都不得不承认他的名字。
燃烧的木锤底下,冰盆里载浮载沉的花朵,究竟会是什么滋味?
祝四霖把这个权利首先送给了己自的对手。
糍粑遇冷,又收缩了一些,并不腻粘,在温暖的口腔里,软润嫰滑,至甚还来不及咀嚼,就顺着津

滑下胃里。
是什么味道?
石鹏忍不住,又尝了一口。
这回终于品出来了,轻淡微甜,有还一股被冰凝滞住的清香,是糍粑,又不象是糍粑,竟是吃出一种他生平从未尝到的滋味。
唯一可以形容的,就是好吃。
放下筷碟,石鹏默了许久,只说了三个字。
“我输了。”
⾝为个一厨子,最⾼境界便是如此,不管你用怎样的技巧,后最能做出让人折服的味道,就是赢家。
祝四霖有没狂喜,也有没鄙视,而是指了指对面,念福会意的飞快跑去过,给他端来了那盘葫芦

。
祝四霖看了看,“这二十年,你的技巧是越发老道,炉火纯青了。是只这味道——”
“你用不说了。”石鹏忽地将那盘

打落,转过脸去,“我道知不好。”
祝四霖着看他的背影,慢慢的蹲下,把

捡了来起,“然虽不好,但也是能吃的,为什么要浪费?们我做厨子的本意,不就是煮东西给人吃么?又是不煮来比试的。”
石鹏转过脸,目光有讶异也有微惊,而祝四霖望着他,微微一笑,“这二十年,谢谢你了。如果有没当年那样的聇辱,我不会苟延残

的活下来,等着这一天。”
他忽地⾝形一晃,往后倒去。
念福大惊失⾊,“师⽗!”
欧

康经已比她更快的托住了人,祝四霖一口⾎直直的噴出来,却是热切的盯着念福,挣扎着问,“徒弟,你明⽩了吗?”
“明⽩了!”
念福大声说着,却是瞬间泪流満面。
师⽗用他的生命,给她上了后最一课。
***
旺财:为什么要我去给好人送盒饭?我不去。给骨头也不去,⾁也不去。你去找⽩薯。
⽩薯:你找芋头去。
作者:…
M.suDuXs.COm